據(jù)證券日?qǐng)?bào)報(bào)道 6月19日晚，在歌德拍賣中國名酒專場(chǎng)中，一瓶1959年產(chǎn)的車輪牌茅臺(tái)酒以103萬元的天價(jià)成交，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同一年度茅臺(tái)酒在3個(gè)月前的另一場(chǎng)拍賣會(huì)拍出25萬元的記錄。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，同一年度的茅臺(tái)酒3個(gè)月身價(jià)暴漲4倍，也意味著高檔白酒似乎正在成為游資的“獵物”。

　　中投顧問食品行業(yè)研究員周思然接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)指出，股市衰退、樓市不振、再加上國家嚴(yán)打炒作農(nóng)資的行為，逼得大量“熱錢”到處流竄，需求新的投資熱點(diǎn)；隨著高檔白酒漲價(jià)潮一波高過一波，發(fā)展迅速且具有收藏價(jià)值的高檔白酒就很有可能成為“熱錢”關(guān)注的下一個(gè)目標(biāo)。

　　高檔白酒受“熱錢”追捧

　　茅臺(tái)在去年推出紀(jì)念酒“開國盛世茅臺(tái)酒”，每瓶最低售價(jià)高達(dá)4.8萬元，當(dāng)時(shí)被業(yè)界稱為中國“最貴”的白酒。

　　今年3月份的中國糖酒會(huì)上，五糧液（000858）的封壇紀(jì)念酒以16.9萬元的市場(chǎng)零售價(jià)，一舉打破了去年開國盛世茅臺(tái)酒的白酒單價(jià)4.8萬元的紀(jì)錄。

　　3月20日，泥人張紅樓夢(mèng)“十二金釵”酒在成都又拍出22.8萬元的天價(jià)。

　　事實(shí)上，高檔白酒不斷創(chuàng)出天價(jià)的案例比比皆是。

　　中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，隨著消費(fèi)升級(jí)帶來的浪潮，白酒消費(fèi)日漸高端化，這導(dǎo)致白酒產(chǎn)品也日漸高端化，未來年份白酒和紀(jì)念型白酒收藏與投資價(jià)值將會(huì)成為白酒行業(yè)發(fā)展的焦點(diǎn)。

　　周思然指出，高檔白酒的收藏正在成為不少游資追捧的對(duì)象，其原因在于，近年來，高檔陳年白酒的收藏行情已經(jīng)非常火熱，這個(gè)投資收藏環(huán)境已逐步形成；另外，高檔白酒行業(yè)的快速發(fā)展本身也為其變身“投資品”奠定了基礎(chǔ)，隨著人們生活水平和購買能力的提高，不論是在禮品市場(chǎng)、還是在餐飲渠道，高檔白酒高速發(fā)展都不可小覷。

　　難以成為“大眾投資品”

　　但也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，高檔白酒要更加突出其“收藏價(jià)值”和“投資價(jià)值”，實(shí)現(xiàn)從“消費(fèi)品”到“投資品”的轉(zhuǎn)變，真正成為大眾投資品，還有很長(zhǎng)的路要走。

　　周思然就指出，投資品首先是要有高回報(bào)。投資主要為了增值等目的，因此，高回報(bào)是大眾投資品必備的首要條件；其次是低風(fēng)險(xiǎn)，若投資高檔白酒存在較高的風(fēng)險(xiǎn)，則也會(huì)阻礙其成為大眾投資品；第三是專業(yè)的白酒品鑒和價(jià)值判斷能力。高檔陳年白酒成為投資收藏品，則必須專有機(jī)構(gòu)對(duì)其品質(zhì)及潛在價(jià)值進(jìn)行準(zhǔn)確的估值。

　　另外，紀(jì)念酒常打出的紀(jì)念概念是慶祝建廠多少年、品牌誕生多少年，或某某紀(jì)念日，往往被投資者認(rèn)為是酒企營(yíng)銷的“噱頭”。

　　資深營(yíng)銷策劃人，贏道顧問快消品營(yíng)銷中心高級(jí)顧問穆峰接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)指出，“陳釀”牌和“限量”牌是高檔白酒主打的營(yíng)銷手段，在產(chǎn)品線上處于價(jià)格“金字塔”的塔尖位置。另外，高端白酒往往打出紀(jì)念酒的營(yíng)銷概念，以酒廠建立或重大慶典為背景，來提升身價(jià)。

　　變現(xiàn)渠道單一成為瓶頸

　　對(duì)于酒企而言，要使高檔白酒這種大眾消費(fèi)品轉(zhuǎn)變?yōu)橥顿Y品，周思然認(rèn)為，首先，需要成立專業(yè)的白酒品鑒部門是關(guān)鍵，只有權(quán)威機(jī)構(gòu)給產(chǎn)品以權(quán)威的價(jià)值判斷時(shí)，產(chǎn)品才有投資收藏的價(jià)值；其次，投資渠道的改善，高檔白酒的投資渠道并不適合大眾投資，如何開發(fā)出一條適合大眾投資的切實(shí)可行的渠道也是關(guān)鍵。