五常米還能賣上價(jià)么
憂心忡忡的稻農(nóng)
回憶2009年秋冬的五常大米收購市場行情，是一件很幸福的事，這從稻農(nóng)王亞明 的語氣中便能感受到。
王亞明家住長樂朝鮮族自治鄉(xiāng)，家里擁有3坰(約合3公頃)水稻田，種植稻花香2號(hào)水稻，他告訴記者，他女兒住在北京，“去年10月、11月間，五常水稻收購價(jià)格的一路瘋漲，特別像2009年的北京樓市。”
王亞明說，當(dāng)時(shí)稻谷一天一個(gè)價(jià)，甚至一小時(shí)內(nèi)的價(jià)格都不一樣，五常稻谷價(jià)格從入秋的每市斤1.5元、1.7元到1.9元、2元，最后達(dá)到2.1元。“農(nóng)民種地就圖秋天賣個(gè)好價(jià)錢，去年秋天，農(nóng)民都樂得合不上嘴。也有不高興的，那是因?yàn)橘u早了，賣便宜了，越在后面賣，利潤越高。”
據(jù)秦利明會(huì)長介紹，2009年，五常水稻價(jià)格達(dá)到了歷史的最高點(diǎn)。五常現(xiàn)有稻田180萬畝，60萬農(nóng)民種植水稻，人均種植3畝，按照每畝收獲約1500斤稻谷，每斤賣2元錢算，2009年，五常農(nóng)民人均種植水稻的收入可達(dá)到約9000元。
“人均年收入9000元，這個(gè)數(shù)字甚至超過了五常城區(qū)百姓的收入。這么說吧，去年五常農(nóng)民種一年水稻的收入，相當(dāng)于黑龍江其他地區(qū)農(nóng)民種水稻兩年的收入，你說農(nóng)民能不樂嘛。”秦利明說。
經(jīng)歷了“摻假門”事件，今年五常稻農(nóng)的收入會(huì)減少嗎？采訪期間，面對(duì)這樣的疑問，記者得到了兩個(gè)完全相反的答案：A、會(huì)減少；B、不會(huì)減少。
通過采訪，記者發(fā)現(xiàn)，之所以有不同的答案，是因?yàn)槲宄５拇竺桩a(chǎn)業(yè)有兩個(gè)完全不同的稻谷收購模式。
一種模式是，稻農(nóng)作為散戶自行耕種，收獲季節(jié)等著糧食經(jīng)紀(jì)人(東北農(nóng)村常稱之為“糧販子”)和大米加工廠上門來收購，稻農(nóng)在價(jià)格方面即主動(dòng)又被動(dòng)——主動(dòng)是因?yàn)榭梢宰杂少I賣，誰出的價(jià)高我賣給誰，可以盡量買個(gè)好價(jià)錢；被動(dòng)的一面是，一旦市場出現(xiàn)波動(dòng)，如收購價(jià)格偏低等，容易導(dǎo)致最后不得不低價(jià)出手。
還有一種模式是“訂單農(nóng)業(yè)”模式，即稻農(nóng)與大米生產(chǎn)、銷售企業(yè)簽訂合同，從種子選種到田間管理，到收割，完全按照規(guī)范耕種，秋季的時(shí)候，企業(yè)按照事先協(xié)商的價(jià)格收購稻農(nóng)的水稻。如果收購價(jià)低于市場價(jià)，生產(chǎn)廠家要補(bǔ)上不足部分，如果收購價(jià)格高于市場價(jià)，廠家也絕不反悔，這樣做的結(jié)果是：稻農(nóng)不會(huì)在價(jià)格上吃虧。
“訂單農(nóng)業(yè)讓農(nóng)民受益，但最大的受益者是企業(yè)。”哈爾濱金膳道米業(yè)有限公司董事長張玉河 向記者坦言，“如果你想真正把五常香米做出名堂，‘訂單農(nóng)業(yè)’是最有力的質(zhì)量保證體系。從選種到最后變成亮晶晶的大米，每一個(gè)環(huán)節(jié)都在掌控之中。”
張玉河告訴記者，兩年前，他在五常市長樂鄉(xiāng)成立了自己的農(nóng)業(yè)合作社，并在社員中推選出5位理事，代為行使監(jiān)管權(quán)力，“我們打的是‘純有機(jī)大米’牌，合作社形式是保證大米質(zhì)量，同時(shí)也是保障農(nóng)民收益的最有效途徑。”
摻假背后的米源爭奪
四張大嘴與200張小嘴
在“摻假門”行為被曝出幾天后，五常人似乎已經(jīng)找到了導(dǎo)致五常大米 “丟臉”的深層次原因。
五常市 一家水稻研究所的工作人員向記者表示，“各家企業(yè)對(duì)米源的爭奪，一定程度上，刺激了不法商販的貪念。”
“近幾年，五常香米名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，令不少外省、甚至跨國糧企紛紛盯上了五常稻花香，這導(dǎo)致了大米貨源的緊張。”7月18日，一位五常市大米行業(yè)資深人士向記者分析說，“外地大企業(yè)來五常‘搶糧’，這間接導(dǎo)致了去年的價(jià)格發(fā)燒，也是導(dǎo)致五常大米‘不純’的因素之一。”
采訪中記者了解到，目前，五常大米產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出戰(zhàn)國格局，除了本地的200家中小企業(yè)之外，中糧集團(tuán)、馬來西亞 豐益 國際、本土糧食巨頭北大荒米業(yè)集團(tuán)、資本雄厚的東方集團(tuán) 等四大巨頭已齊聚五常。
據(jù)了解，2009年 6月底，豐益國際與黑龍江省政府簽署了一份65億元的投資協(xié)議。而此前的2006年，豐益國際旗下的益海嘉里通過“香滿園”品牌進(jìn)入小包裝米行業(yè)。2008年，包裝上印有“原產(chǎn)地：黑龍江五常”的“金龍魚”小包裝米開始出現(xiàn)在全國各大超市。
而在豐益國際拋出65億元大單之前，中糧集團(tuán)也與黑龍江省簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，承諾在黑龍江省新增投資將達(dá)到100億元，項(xiàng)目涉及糧食深加工、畜禽養(yǎng)殖加工、糧油倉儲(chǔ)、乳業(yè)、商業(yè)地產(chǎn) 和金融業(yè)。今年，中糧集團(tuán)糧油控股有限公司在五常市五常鎮(zhèn)投資1.7億元人民幣，建設(shè)年加工能力在10萬噸稻米的項(xiàng)目，目前已進(jìn)入基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)階段，預(yù)期年底實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)。
2008年，一直專注于金融投資的上市公司東方集團(tuán)開始著手進(jìn)軍糧食領(lǐng)域，其目標(biāo)是3年內(nèi)構(gòu)建黑龍江最大的大米有機(jī)種植 產(chǎn)業(yè)鏈、中國最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一。據(jù)媒體報(bào)道，東方集團(tuán)董事局主席張宏偉已與五常市協(xié)定共建黑龍江省最大的稻谷加工園區(qū)及全國一流的大米物流園區(qū)——五常大米交易市場，并建設(shè)兩條年加工3萬噸大米的生產(chǎn)線。
7月19日，幾經(jīng)周折，記者來到東方集團(tuán)在五常市設(shè)立的辦公地和正在施工的加工車間。由于五常正處在“摻假門”漩渦中，東方集團(tuán)五常分公司亦顯得很冷清。據(jù)值班人員介紹，目前，東方集團(tuán)在五常的各項(xiàng)工作并沒有受到“摻假門”的影響，但是“領(lǐng)導(dǎo)有事都不在，有什么事情我可以轉(zhuǎn)告”。
北大荒米業(yè)系黑龍江農(nóng)墾集團(tuán)下屬企業(yè)，也在五常市設(shè)有10萬噸高端米加工項(xiàng)目。7月18日，記者來到位于五常公路收費(fèi)站附近的北大荒米業(yè)公司，一位不愿透露姓名的工作人員向記者表示，由于占據(jù)地利和人和，北大荒米業(yè)在五常大米市場的米源十分豐富。
四大巨頭的進(jìn)駐，令五常當(dāng)?shù)氐闹行∶讖S感覺到了生存的壓力，“說不定哪天就把我們給吞了，人家有雄厚的資金，玩得起啊。”張玉河無奈地對(duì)記者說，“不過，有一點(diǎn)我想不明白，五常水稻年產(chǎn)量只有區(qū)區(qū)100萬噸，而且將來也不會(huì)增加，這樣一塊不大的蛋糕，四張大嘴，加上200張小嘴如何分而食之？”