本報訊 （馬文平 連衛政）近日，山東菏澤市質檢所公布了2011年第一季度食品類產品檢驗結果：檢驗食品類產品4365批次，合格4010批次，檢驗合格率91.9%，相比去年同期略有上升。食品類產品質量繼續保持平穩的態勢，總體質量良好。
從產品類別看，糧食類產品共抽查456批次，抽查合格率92.3%；調味品類產品512批次，合格率91.6%；食用油產品423批次，合格率92.7%；含乳制品668批次，合格率98.8%；白酒424批次，合格率99.1%；糕點類產品213批次，合格率90.6%；蜜餞類產品706批次，合格率81.4%；飲料產品436批次，合格率86.7%；肉制品類527批次，合格率95.8%。從企業規模看，小型企業產品質量偏低，大、中型企業產品合格率較高。
第一季度檢驗結果顯示：一是蜜餞類產品質量偏低，主要存在問題是合成甜味劑在蜜餞產品中普遍添加、著色劑使用量超標、二氧化硫殘留量超標和標簽標注不規范；二是飲料類產品碳水化合物和熱量指標實測值與標簽明示值不符的問題較多；三是部分糕點菌落總數、霉菌和過氧化值超標。
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