本報訊 (李勁松 記者龔志偉)中秋節前夕,四川省質監局組織開展了月餅省級不定期監督抽查。本次共抽查月餅163個批次,合格157個批次,不合格6個批次,合格率為96.3%,比去年同期提高了2.8個百分點。
檢查的重點是月餅生產企業是否屬無證生產、是否使用回收和變質餡料加工月餅、是否違規使用食品添加劑、月餅產品標注標志是否規范、是否存在過度包裝、是否存在偽造或冒用他人廠名廠址和質量標志等。本次不合格產品的主要原因有,霉菌計數超標、餡料含量不足、菌落總數超標等。