中國質量新聞網消息 天津市質量技術監督局2011年第四季度完成對全市592家食品及食品相關產品生產企業生產的1014批次產品監督抽查，合格973批次，合格率為95.96%。
本季度完成的食品及食品相關產品監督抽查產品種類共有41類，其中淀粉、餅干、牙膏、餐具洗滌劑、糕點、水果干制品、紙包裝、大米、掛面、油脂及其制品、食用動物油脂、膨化食品、飲用水、小麥粉、小米、面條、豆制品、其他速凍食品、干制水產品、食用菌制品、蜂產品、茶葉及相關制品、食用香精香料、化妝品、白酒、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品、調味料、罐頭、果凍、葡萄酒及果酒、黃酒、肉制品、其他食品等33類產品，產品合格率達到100%。
食糖合格率墊底，抽查了47批次，合格38批次，產品合格率為80.85%。主要不合格項目為：還原糖分、蔗糖分。根據抽查結果，天津市鴻祿食品有限公司有4批次產品不合格，天津開發區達茂食品商貿中心、天津市津皖食品有限公司、天津市茂達食品有限公司、天津市東麗區啟程食品分裝廠、天津市森翔食品貿易有限公司各有一批次產品不合格。炒貨及堅果制品合格率也不足90%。抽查了113批次，合格99批次，產品合格率為87.61%，主要不合格項目為：大腸菌群、酸價、過氧化值。
此外，抽查了29批次蜜餞，合格率為96.55%，主要不合格項目為二氧化硫殘留量。抽查了54批次速凍面米食品，合格率為96.30%，主要不合格項目為菌落總數。抽查了39批次飲料，合格率為94.87%，主要不合格項目為菌落總數、標簽。抽查了94批次醬類，合格率為94.68%，主要不合格項目為水分、氨基酸態氮。抽查了72批次醬腌菜，合格率為91.67%，主要不合格項目為水分、苯甲酸、甜蜜素。抽查了20批次一次性紙杯，合格率為90%，主要不合格項目為滲漏性能、脫色試驗（水）。
天津市質量技術監督局要求各有關區縣質監局要加強對監督抽查不合格產品生產企業的后處理工作。對于違反《食品安全法》、《產品質量監督抽查管理辦法》等有關法律、法規、規章規定的企業，要嚴格依法處理。（林佳仁）
天津市食品生產企業監督抽查不合格產品及生產企業名單（2011年四季度）
序號 | 產品名稱 | 規格 | 生產日期/批號 | 企業名稱 | 主要不合格項目 | 標準值/實測值 |
1 | 黑瓜籽 | 2011.10.09 | 天津市靜海縣鑫鼎食品廠 | 大腸菌群 | ≤30/＞11000 | |
2 | 黑瓜籽 | 2011.10.11 | 天津市靜海縣王口鎮盛星食品廠 | 大腸菌群 | ≤30/430 | |
3 | 黑瓜籽 | 2011.10.11 | 天津市宏發晟食品有限公司 | 大腸菌群 | ≤30；74 | |
4 | 玉帶豆 | 2011.10.12 | 天津市靜海縣佳源食品廠 | 酸價 | ≤3/5 | |
5 | 油炸葵仁 | 2011.10.13 | 天津市鴻川堅果加工有限公司 | 過氧化值 | ≤0.25/0.41 | |
6 | 黑瓜籽 | 2011.10.13 | 天津市靜海縣同興食品有限公司 | 大腸菌群 | ≤30/＞11000 | |
7 | 油炸開花豆 | 2011.10.17 | 天津市靜海縣桂源順炒貨廠 | 酸價 | ≤3/5 | |
8 | 青豆 | 2011.10.18 | 天津市靜海縣王口鎮恩淶德食品廠 | 酸價 | ≤3/6 | |
9 | 干炒白瓜籽 | 2011.10.18 | 天津市靜海縣鴻源食品廠 | 大腸菌群 | ≤30/430 | |
10 | 干炒黑瓜籽 | 2011.10.18 | 天津市靜海縣鴻源食品廠 | 大腸菌群 | ≤30/950 | |
11 | 番茄青豆 | 2011.10.13 | 天津市靜海縣樂福炒貨廠 | 酸價 | ≤3/5 | |
12 | 五香玉帶豆 | 2011.10.23 | 天津市靜海縣春宇食品廠 | 酸價 | ≤3/4 | |
13 | 炒黑瓜籽 | 2011.10.23 | 天津市三合興炒貨廠 | 大腸菌群 | ≤30/2400 | |
14 | 黑瓜籽 | 2011.11.14 | 天津市靜海縣鑫鼎食品廠 | 大腸菌群 | ≤30/430 | |
15 | 木糖醇型核桃粉 | 天津市有泰工貿有限公司 | 菌落總數 | ≤30000/160000 | ||
16 | 一次性紙杯 | 12盎司 | 天津易盛紙制品有限公司 | 滲漏性能 | 無滲漏/滲漏 | |
17 | 一次性紙杯 | 255ml | 天津鑫美佳包裝容器制造有限公司 | 脫色試驗（水） | 水浸泡液不應有顏色/水浸泡液有顏色 | |
18 | 法國西梅（涼果） | 2011.10.28 | 天津市憶嘗香食品有限公司 | 二氧化硫殘留量 | 0.35//0.64 (g/kg) | |
19 | 南瓜汁 | 420ml/瓶 | 2011.10.13 | 天津晶丹奇食品有限公司 | 標簽 | |
20 | 辣蘿卜 | 2011.08.28 | 天津市福天樂工貿有限公司 | 水分 | ≤85/87.19 | |
21 | 紅油辣椒豆瓣醬 | 2011.09.18 | 天津市寧河縣津華腌制廠 | 水分 | ≤60/65.39 | |
22 | 特色油辣 | 2011.10.12 | 天津市寧河縣紅成鑫醬菜廠 | 苯甲酸 | ≤1.0/1.6 | |
23 | 紅油豆瓣 | 2011.10.09 | 天津市岳川食品加工廠 | 水分 | ≤60/65.76 | |
24 | 冷凍面團 | 散裝 | 2011.10.28 | 天津永野旭堂食品有限公司 | 菌落總數（CFU/g） | ≤3000000/150000000 |
25 | 冷凍面團 | 散裝 | 2011.11.1 | 天津永野旭堂食品有限公司 | 菌落總數（CFU/g） | ≤3000000/120000000 |
26 | 綿白糖 | 天津開發區達茂食品商貿中心 | 還原糖分 | 1.5～2.5/3.2 | ||
27 | 純凈半方糖 | 天津市津皖食品有限公司 | 還原糖 | ≤0.05/＞0.20 | ||
28 | 白砂糖 | 20110515 | 天津市茂達食品有限公司 | 蔗糖分 | ≥99.6/99.3 | |
29 | 綿白糖 | 2011 11 11 | 天津市鴻祿食品有限公司 | 還原糖分 | 1.5～2.5/3.7 | |
30 | 單晶冰糖 | 2011 10 11 | 天津市鴻祿食品有限公司 | 蔗糖分 | ≥99.7/99.6 | |
31 | 單晶冰糖 | 20110911 | 天津市鴻祿食品有限公司 | 蔗糖分 | ≥99.7/99.6 | |
32 | 綿白糖 | 20111021 | 天津市鴻祿食品有限公司 | 還原糖分 | 1.5～2.5/3.8 | |
33 | 綿白糖 | 天津市東麗區啟程食品分裝廠 | 還原糖分 | 1.5～2.5/2.7 | ||
34 | 綿白糖 | 天津市森翔食品貿易有限公司 | 還原糖分 | 1.5～2.5/5.6 | ||
35 | 豆瓣醬 | 天津市久奧調料食品有限公司 | 氨基酸態氮（以氮計） | ≥0.50/0.28（g/ | ||
36 | 豆瓣醬 | 天津市久奧調料食品有限公司 | 氨基酸態氮（以氮計） | ≥0.50/0.28（g/ | ||
37 | 特色油椒 | 計量銷售 | 天津市寧河縣紅成鑫醬菜廠 | 苯甲酸 | ≤1.0/1.1(g/kg) | |
38 | 蒜蓉辣醬 | 天津市宏發調味食品廠 | 水分 | ≤75/82(g/ | ||
39 | 蒜蓉辣醬 | 天津市宏發調味食品廠 | 水分 | ≤75/80(g/ | ||
40 | 蕃茄調味醬 | 天津市同生醬菜有限責任公司 | 苯甲酸、山梨酸混合使用量占其最大使用量的比例之和超過1 | |||
41 | 高醬八寶 | 片山(天津)食品有限公司 | 甜蜜素 | ≤0.65/0.76(g/kg) |
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