重慶市質量技術監督局近日通報2010年月餅產品質量監督抽查結果，有3家企業生產的3種月餅質量不合格。
傳統的中秋佳節即將來臨，為維護廣大人民群眾的切身利益，確保人民群眾過上一個健康、安全的節日，重慶市質量技術監督局近期對萬州、涪陵、渝中、大渡口、江北、沙坪壩、九龍坡、南岸、北碚、渝北、巴南、高新、長壽、云陽、巫溪、武隆、南川等17個區縣的54家月餅生產企業的54批次月餅進行了不定期監督抽查，產品實物質量合格率94.4%。
此次抽查依據GB 2760-2007《食品添加劑使用衛生標準》、CCGF 112.2《月餅產品質量監督抽查實施規范》、GB 19855-2005《月餅》等國家標準規定的要求，對月餅的全項目指標進行了檢驗。結果顯示，武隆縣巷口鎮港生園食品廠生產的廣式月餅總糖含量超標，標準要求廣式月餅中果仁類總糖應≤38%，實測值為41.9%，超出標準值3.9%。抽查報告稱，造成總糖含量超標的主要原因可能是企業未按照生產工藝及產品配方嚴格組織生產，在添加白糖時計量不準確，或以多加糖，少加其他配料來降低成本。
此外，重慶市涪陵區龍潭鎮蔣維昌糕點坊生產的廣式月餅（冰桔）、重慶市涪陵區李渡鎮堯院福糕點坊生產的廣式月餅（水果），餡料含量未達到標準規定的要求。強制性國家標準GB19855-2005《月餅》規定，廣式月餅的餡料含量應≥70%，造成餡料含量未達標的原因可能是企業未按照工藝生產，偷工減料。
重慶市質量技術監督局提醒廣大市民在選購月餅時應選購在保質期內，食品標識齊全的月餅。
月餅質量監督抽查不合格名單
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序號 |
受檢產品名稱 |
生產企業名稱 |
規格型號 |
商標 |
生產日期 |
不合格項目 |
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1 |
廣式月餅（冰桔） |
重慶市涪陵區龍潭鎮蔣維昌糕點坊 |
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/ |
2010.8.12 |
餡料含量 |
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2 |
廣式月餅（水果） |
重慶市涪陵區李渡鎮堯院福糕點坊 |
散裝稱重 |
/ |
2010.8.11 |
餡料含量 |
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3 |
廣式月餅 |
武隆縣巷口鎮港生園食品廠 |
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舜乙 |
2010.8.12 |
總糖 |
注：1、排名不分先后；2、本公告中的生產企業名稱、產品名稱、商標、規格型號、生產日期均為樣品包裝上標注。
月餅質量監督抽查合格名單
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序號 |
受檢產品名稱 |
生產企業名稱 |
規格型號 |
商標 |
生產日期 |
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1 |
香橙味廣式月餅 |
重慶市江北區博爾食品廠 |
散裝 |
/ |
2010.6.27 |
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2 |
果蔬月餅(香橙味)廣式 |
重慶市江北區留香園食品廠 |
散裝 |
/ |
2010.6.27 |
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3 |
廣式豆沙月餅 |
重慶華山玉風味食品有限公司 |
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/ |
2010.7.4 |
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4 |
龍鳳呈祥月餅(伍仁) |
重慶市渝北區川滇食品飲料廠 |
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/ |
2010.7.3 |
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5 |
土沱月餅(廣式) |
重慶市渝北區土沱食品廠 |
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土沱 |
2010.7.3 |
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6 |
廣式月餅(香橙) |
重慶市萃園食品有限公司 |
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/ |
2010.7.2 |
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7 |
果仁月餅（其它類） |
重慶市陵江食品廠 |
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冠生 |
2010.7.4 |
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8 |
水蜜桃味(廣式月餅) |
重慶市北碚區康運食品廠 |
散裝稱重 |
/ |
2010.7.9 |
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9 |
果蔬月餅 |
重慶年瑞食品有限公司 |
散裝稱重 |
/ |
2010.7.17 |
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10 |
廣式月餅(鳳梨味) |
重慶市南岸區智多奇食品有限公司 |
散裝稱重 |
/ |
2010.7.22 |
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11 |
紅油豆沙月餅(廣式) |
重慶冠生園食品工業有限公司巴南分公司 |
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冠生 |
2010.7.26 |
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12 |
伍仁月餅(果仁類) |
重慶特旺食品有限公司 |
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/ |
2010.7.26 |
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13 |
草莓味廣式月餅 |
重慶市渝北區林師傅食品廠 |
散裝稱重 |
/ |
2010.8.5 |
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14 |
玫瑰豆沙月餅(廣式) |
重慶冠生園食品有限責任公司 |
散裝稱重 |
重冠 |
2010.8.9 |
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15 |
特香純白蓮容月餅(純蓮蓉餡料) |
重慶渝城置業有限責任公司楊子島酒店 |
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/ |
2010.8.12 |
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16 |
金牌白蓮蓉月餅 |
重慶勁力酒店有限公司食品加工廠 |
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勁月 |
2010.8.10 |
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17 |
軒尼詩瑤柱(廣式月餅) |
重慶大酒店有限公司 |
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/ |
2010.8.13 |
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18 |
中天香月(廣式月餅) |
重慶商社犀牛賓館有限公司 |
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中天香月 |
2010.8.14 |
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19 |
香橙金桔月餅(廣式) |
重慶賓館有限公司食品廠 |
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/ |
2010.8.13 |
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20 |
哈密瓜月餅(廣式) |
重慶怡園食品有限公司 |
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怡園吉萊 |
2010.8.15 |
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21 |
精品豬肉松月餅(廣式) |
重慶尚滋苑食品有限公司食品廠 |
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/ |
2010.8.16 |
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22 |
弓奇蓮蓉(蛋黃)月餅 |
重慶弓奇益壽堂餐飲有限公司食品生產車間 |
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/ |
2010.8.20 |
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23 |
天然鳳梨果味月餅 |
重慶市沙坪壩區春園食品廠 |
散裝稱重 |
/ |
2010.8.20 |
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24 |
豆沙蛋黃月餅 |
重慶市華山玉風味食品有限公司 |
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貴冠 |
2010.8.11 |
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25 |
五仁月餅(廣式) |
重慶市九龍坡區耀發食品廠 |
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蘇哥 |
2010.8.11 |
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26 |
傳統五仁月餅 |
重慶華生園食品有限公司 |
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/ |
2010.8.11 |
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27 |
木瓜月餅 |
重慶特瑞莎食品有限公司 |
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重慶飯店 |
2010.8.11 |
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28 |
香橙味廣月 |
重慶冠業食品有限公司 |
散裝稱重 |
冠生 |
2010.8.12 |
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29 |
肉松蛋黃月餅(肉禽制品類) |
重慶市南岸區民生食品有限公司 |
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民生 |
2010.8.12 |
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30 |
低糖白蓮月餅 |
重慶鑫百利食品有限責任公司 |
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/ |
2010.8.1 |
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31 |
廣式月餅鳳梨味 |
重慶縉云食品有限公司 |
散裝稱重 |
蝶花牌 |
2010.8.10 |
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32 |
金鉤五仁月餅 |
重慶沁園實業有限公司 |
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沁園 |
2010.8.2 |
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33 |
廣式鳳梨味月餅 |
重慶嘉士德食品有限責任公司 |
散裝稱重 |
/ |
2010.8.10 |
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34 |
樂貝鮮水果月餅(鳳梨味) |
重慶市樂貝鮮食品有限公司 |
散裝稱重 |
/ |
2010.8.20 |
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35 |
蓮蓉廣式月餅 |
重慶市萬州區鐘鼓樓蘭心園食品廠 |
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無 |
2010.8.12 |
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36 |
廣式月餅（香橙味） |
萬州區東亞食品廠 |
散裝 |
無 |
2010.8.12 |
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37 |
鳳梨月餅 |
重慶市金巢鮮食品有限責任公司 |
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金巢鮮 |
2010.8.12 |
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38 |
廣式月餅 |
云陽縣翠園食品廠 |
散裝 |
無 |
2010.8.12 |
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39 |
廣式月餅（鳳梨） |
重慶市連茂食品有限公司 |
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申明崔氏 |
2010.8.12 |
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40 |
月餅 |
巫溪縣何氏茂盛餅屋 |
散裝 |
無 |
2010.8.12 |
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41 |
廣式月餅（香酥肉松） |
重慶市茂旺食品有限公司 |
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無 |
2010.8.13 |
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42 |
廣式月餅（葡萄味） |
重慶市勝園食品有限公司 |
散裝稱重 |
宏芳 |
2010.8.9 |
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43 |
廣式月餅（蓮蓉） |
重慶大師傅食品有限公司 |
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芝滋味 |
2010.8.10 |
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44 |
廣式月餅（蓮蓉） |
重慶市涪陵趙麻餅食品廠 |
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/ |
2010.8.8 |
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45 |
廣式月餅（伍仁） |
重慶市涪陵區李渡鎮冉偉糕點坊 |
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/ |
2010.8.10 |
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46 |
蓮蓉月餅 |
重慶市南川區西苑食品有限責任公司 |
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西苑 |
2010.8.11 |
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47 |
廣式果蔬類月餅 |
南川區長明食品廠 |
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/ |
2010.8.10 |
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48 |
果仁月餅 |
重慶國璦食品廠 |
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/ |
2010.8.8 |
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49 |
月餅（白蓮蓉） |
重慶新業西食品有限公司 |
|
新業西 |
2010.8.9 |
京公網安備11010502034432號