奶粉、雌激素、嬰兒性早熟——在權威檢測和調查結果公布前，這三個高頻詞，留給人們的仍然是一連串的疑問。為盡快回應公眾的期待，衛(wèi)生部改變此前責成地方核查“奶粉疑致嬰兒性早熟”事件的決定，明確表示直接介入事件調查。
調查：“性早熟”患兒與奶粉有關？
繼武漢有3名女嬰被發(fā)現有“性早熟”癥狀后，近日又有河南鄭州、廣東廣州、湖南株洲等地多名女嬰被發(fā)現乳房長有硬塊，被認為具有“性早熟”的特征。
不同地方出現的“性早熟”嬰兒是否都與奶粉有關？根據記者了解的最新情況，衛(wèi)生部已直接介入調查，目前已經由中國疾病預防控制中心牽頭，成立由內分泌、兒科、婦幼、食品安全等領域9名專家組成的專家組，會同有關地方，對嬰兒性早熟個案進行專題研究，并就此展開了流行病學調查，分析女嬰患病與食用奶粉之間的關聯。
據悉，應湖北省要求，衛(wèi)生部已直接委托有關技術機構對湖北省從患兒家中和市場上采集的相關奶粉樣品進行檢測。究竟多個地方出現的“性早熟”嬰兒是否與奶粉有關人們期待有關權威部門給出調查檢測結論。
奶源：來自新西蘭為何宣傳是歐盟？
有媒體稱，3月份的圣元產品外包裝上還標注著“進口原料”、“乳品原料全部來自歐盟”等字樣，但在生產日期為2010年5月16日的產品包裝上，圣元將“進口原料”改成了“進口奶源”，同時去掉了“來自歐盟”等字樣。
據圣元2009年的年報顯示，圣元優(yōu)博、優(yōu)聰和荷蘭乳牛三個品牌的奶粉原料全部來自于新西蘭恒天然公司。而圣元“優(yōu)博”奶粉的官網中宣傳“精選來自歐盟純凈牧場的優(yōu)質奶源”。這種差異遭到了媒體的質疑。
對于奶源來自歐盟與來自新西蘭等國的區(qū)別，中國奶業(yè)協會常務理事王丁棉表示：“新西蘭養(yǎng)殖奶牛在繁育配種階段也會注射激素，而歐盟采取放養(yǎng)模式，不允許使用激素。 ”
11日下午，圣元集團公關部經理張迎玖表示，圣元“現在用的是新西蘭的”，歐盟的則是“以前用過”。當日晚間圣元官方發(fā)布了一份說明，稱“圣元牌系列產品中所使用的全脂奶粉目前全部來自于新西蘭Fonterra公司，之前使用過歐盟法國Eurosérum公司的；乳清粉則全部來自歐盟法國Eurosérum公司。 ”
新西蘭Fonterra(恒天然)公司曾是原三鹿集團的第二大股東。
公關：圣元借專家之口證清白？
處在“激素門”、“性早熟”困擾中的“圣元”奶粉，一直堅稱自己的奶粉沒有問題，而11日湖北省衛(wèi)生廳組織專家會診的結論也對圣元有利——最早被爆性早熟的三名女嬰并非真性性早熟。
但是，在網絡上圣元卻又陷入了“公關門”，一篇發(fā)表在包括新聞門戶在內多家網站的新聞稿，很不和諧地夾雜著這樣一句話：“請穆總再增加點可署名的專家觀點，也請黃總加些可署名的文獻內容，證明奶粉的安全性。 ”網友就此質疑這是一篇圣元安排的公關軟文。
A03a 綜合新華社、《羊城晚報》、《南方都市報》報道
■聲音
進口奶源成救命稻草
有資深乳業(yè)專家認為，不管“早熟門”的調查結果如何，經過這一系列的周折，圣元的品牌美譽度和在消費者心目中的形象都難免受到影響。而事件也給國產奶粉企業(yè)帶來新的思考。
事實上，自從三聚氰胺事件發(fā)生之后，不少國產奶粉品牌都將進口奶源當成了救命稻草，力求通過使用進口奶源來改變在消費者心目中的地位。目前，包括圣元、娃哈哈、澳優(yōu)、雅士利等國產品牌，都是以進口奶源作為賣點。
“此次事件帶給業(yè)內的思考是，光依靠進口奶源作為產品賣點，是否還能獲得消費者的認同。 ”上述乳業(yè)專家說。
連線嘉賓凱倫·尼爾森美國威斯康星州巴布科克國際奶牛研究所所長
美國乳制品如何保證安全
美國這個乳制品產銷大國，是如何常年保持99%的食品檢測合格率，略顯“奢侈”的飼養(yǎng)方式用意何在？對此，本報越洋連線國際奶產品研究博士凱倫·尼爾森。
檢測環(huán)節(jié)貫穿產銷全程
“A級高溫滅菌奶法令”(簡稱PMO)是美國的乳制品食品安全保障體系中最重要的法令，內容包括，奶制品的生產、運輸、加工、處理、取樣、檢查、貼標簽及銷售各個環(huán)節(jié)，而與奶場、奶廠相關環(huán)節(jié)的要求，則會具體到中轉站、奶罐車清洗設備等等�？梢哉f，覆蓋了從牧場到餐桌的全部乳制品生產銷售環(huán)節(jié)為美國奶制品的檢驗檢測提供了可靠依據。
凱倫表示，食品安全系統(tǒng)的成功運作，依賴的是堅實靈活而又有科學依據的法律規(guī)范，所以，各研究機構、社會組織會定期提出問題或解決方案，官方選擇后適時填充到檢測體系中，以此保證奶制品檢測機制更加完善和安全。