全國網絡媒體黃河三角洲采訪考察團來到淄博,走進淄博高青黑牛千畝大型標準化養殖園區,近距離了解遠近聞名的淄博黑牛。 高青黑牛肉進入世博美食區 "我們高青的黑牛肉被北京弘景鼎盛酒店管理有限公司選用,在世博園D區綜藝大廳的'神州之韻名茶美食館',制成牛肉食品,供中外游客享用。"山東布萊凱特牧業科技有限公司董事長董雅娟告訴記者:"按我們之前簽訂的協議,世博會期間,對方的牛肉都由我們供應。" 說起高青黑牛,董雅娟仿佛有說不完的話。 能把牛肉賣到海參價
董雅娟告訴記者:"高青黑牛牛肉優質高檔,其中眼肉、外脊、三角胸肋等部位的牛肉市場價格要賣到每公斤1000元左右,有的差不多能賣到海參價了。"
"同樣是牛肉,現在市面上一般在30元左右,而山東布萊凱特的牛肉為什么能夠賣出每公斤1000元的天價?"記者不解。
"因為這不是普通的品種,而是通過克隆技術培育出的高檔優質肉牛新品種,其所產牛肉屬于綠色食品,肉質鮮嫩、營養價值極高。"董雅娟一語道破。(記者 勇群)