廣州市面上，每斤2元以下的菜近乎絕跡了！昨日，記者巡城發(fā)現(xiàn)，近期雨不停地下，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量降低1~2成，菜價(jià)則“一片漲聲”。業(yè)內(nèi)人士表示，目前正是蔬菜供應(yīng)青黃不接的時(shí)刻，廣州市場(chǎng)上蔬菜產(chǎn)量少了1~2成，預(yù)計(jì)5月底廣州蔬菜供應(yīng)才會(huì)恢復(fù)正常。
一把通菜賣(mài)5元
“一把通菜竟賣(mài)到5元。”白領(lǐng)陳旋告訴記者，很久沒(méi)在家做飯了，昨天有空到樓下的菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，一看價(jià)格，差點(diǎn)被嚇一跳：“向來(lái)以為一把葉菜最多兩三元，沒(méi)想到最近漲得這么厲害。”
而記者走訪市區(qū)多家肉菜市場(chǎng)也發(fā)現(xiàn)，近期菜價(jià)普遍上漲，相比上個(gè)星期，平均漲幅達(dá)到30%。在東川新街市，記者看到，通菜4元/斤，芥藍(lán)5元/斤，莧菜4元/斤，菜心2.5～3元/斤，油麥菜3元/斤，生菜2.5元/斤；只有在百佳超市，今日的生菜特價(jià)1.28元/斤。
雖然當(dāng)下正是本地瓜豆類(lèi)的上市季節(jié)，但是今年的瓜豆類(lèi)也并不便宜。記者看到，白瓜3.5元/斤、絲瓜4元/斤、節(jié)瓜3.5元/斤、茄瓜3.5元/斤、白豆角4.5元/斤、土豆3.5元/斤、苦瓜4元/斤、西蘭花5元/斤、番茄5元/斤、蓮藕4.5元/斤……
“本地瓜豆類(lèi)都要3.5元/斤以上。”檔主告訴記者，往年這個(gè)時(shí)候，本地瓜豆類(lèi)大量上市，價(jià)格也很便宜，都在3元/斤以下。而今年，一方面受西南大旱影響，云南瓜豆類(lèi)上市量銳減，另一方面，本地瓜豆類(lèi)也因?yàn)榻跉鉁剌^低及連日降水，收成也受到影響，因此顯得更加“矜貴”。
價(jià)格升質(zhì)量降
不過(guò)，記者看到，菜價(jià)是貴了，但是質(zhì)量卻下降了。蔬菜檔主告訴記者：“受低溫和持續(xù)降雨影響，蔬菜都長(zhǎng)得不好，葉子又爛黃葉又多，加上價(jià)格又貴，很難賣(mài)。”
東川新街市負(fù)責(zé)人告訴記者，雖然今年雨天連著旱天接踵而至，影響了蔬菜的收成，不過(guò)目前蔬菜的上市量充足。同時(shí)，該人士也坦承，蔬菜銷(xiāo)售量比前段時(shí)間下降了兩至三成，特別是瓜豆類(lèi)產(chǎn)品。
原因：多雨致蔬菜產(chǎn)量降1~2成
來(lái)自江西的繆回春在廣州海珠區(qū)承包了一塊地種蔬菜，記者走進(jìn)田間，發(fā)現(xiàn)葉菜類(lèi)蔬菜頗多，上海青、生菜、油麥菜、小白菜等應(yīng)有盡有。
不過(guò)由于受廣州近期多雨的影響，上海青的長(zhǎng)相并不好看，不少生菜還有黃葉。繆回春說(shuō)，黃葉是由于缺少陽(yáng)光導(dǎo)致的，而海珠區(qū)的蔬菜基地由于多雨，產(chǎn)量減少了1~2成。幸好農(nóng)戶(hù)擁有抽水機(jī)，不會(huì)造成菜地被水淹。
說(shuō)起價(jià)格，繆回春連說(shuō)“可以、可以”，像上海青、生菜、油麥菜、小白菜等田間的采購(gòu)價(jià)一律是1.5~1.8元/斤，已經(jīng)持續(xù)了一個(gè)多月。趁著蔬菜價(jià)格高企，繆回春同江西同鄉(xiāng)在三水又租種了一片新的菜地，相比于廣州，三水的租金更加便宜，因此利潤(rùn)空間更加大。
預(yù)測(cè)：菜籃子波動(dòng)可能較大
去年冬天以來(lái)，廣東乃至全國(guó)都頻受冷空氣“洗禮”。廣州錄得有氣象記錄以來(lái)的4月中旬最低氣溫10.4℃。到4月22日為止，廣州4月份雨量超過(guò)了220毫米，比常年180毫米明顯偏多。
國(guó)家海洋局南海預(yù)報(bào)中心教授級(jí)高工吳迪生表示，“以我個(gè)人的看法，2010年天氣氣候特點(diǎn)將是全國(guó)平均氣溫明顯偏低，平均降水量明顯偏多，長(zhǎng)江及淮河流域平均降水量異常偏多。長(zhǎng)江及淮河流域，可能會(huì)發(fā)生流域性暴雨洪澇災(zāi)害。”
江南果菜批發(fā)市場(chǎng)主管林業(yè)桃告訴記者，每次出現(xiàn)多雨的情況，廣州蔬菜供應(yīng)都可能出現(xiàn)短暫性的供應(yīng)緊張，一般會(huì)在3~4天后恢復(fù)正常。商家說(shuō)，若今年多雨，菜價(jià)間接性上漲的情況會(huì)經(jīng)常發(fā)生。
對(duì)策：瞄準(zhǔn)超市特價(jià)菜
市民吳君告訴記者，青菜是每餐必備的。“我和女兒是可以沒(méi)有肉但一定要有青菜的，所以再貴也要買(mǎi)。不過(guò)買(mǎi)葉菜也不會(huì)買(mǎi)太多，比如以前隨便抓一把就放到秤上，現(xiàn)在會(huì)挑些好一點(diǎn)的，摘菜也更加珍惜了。”
陳姨則告訴記者，最近經(jīng)常約幾個(gè)牌友，到芳村的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜，“便宜很多，市區(qū)賣(mài)3元/斤的，那邊只賣(mài)2～2.5元。”
有些精明的市民則瞄準(zhǔn)特價(jià)時(shí)段。據(jù)了解，很多超市近期的特價(jià)菜很好賣(mài)，這幾天晚上九點(diǎn)多超市的特價(jià)菜都已被哄搶一空。
而有些市民則選擇有機(jī)菜，因質(zhì)量好，基本不用摘菜。